将奶茶放到吧台上，程菲可以透过透明的奶茶杯，看到上面厚厚的一层奶盖，下面则是咖啡色的奶茶。首先将制作颇为考究的奶茶杯盖上的塞子拔下来，将吸管插进去，程菲先喝了最上层的奶盖部分。
入口就是浓浓的奶味，不是那种街边奶茶里面香精的奶味，而是很醇厚的鲜奶味，带着丝丝的海盐的咸味，有种特别回味的口感。
就这一口，这杯奶茶就已经征服了程菲的味蕾，下层的奶茶也非常好喝，就这么一口一口的品尝着，程菲坐在格调高雅的喜茶店中，透过玻璃看着外面人来人往的冬日，感觉浑身暖洋洋的舒适。
不知不觉，她已经将一杯奶茶喝完，还有种意犹未尽的感觉，看着依然有十米长的等待购买的队伍，她竟然又生出了继续排队再买一杯的想法。
但是想到这个奶茶的价格，程菲瞬间又恢复了理智，嗯，喝多了奶茶会长胖的，虽然很好喝，但一个星期喝上两次……最多三次，就行了。
想到这里，程菲拿出手机，找到自己闺蜜的号码，准备给她安利一下自己新发现的非常nice的奶茶店。
……
银座中心的第一家喜茶店，是元旦这一天开业的。
出乎何洛的预料，上午的10点刚刚开业，就已经排起了队，最早排队的人里面，有三分之一都是来自华海大学的女生，看来薛琪儿的宣传工作还是做的很不错的。
大多数人都有从众的心理，我们往往都能看到，在市场上同样两家卖豆腐的摊位，可能其中一家会排起长长的队伍，另一家则无人问津。
如果你路过这里，正好想买豆腐，往往就会选择加入排队的那家等待购买，而不会是无人问津的那家。
因为你下意识的就会认为，既然有这么多人排着队买，那么肯定这家的味道很棒。
引申到别的地方也是这样，喜茶一开业的时候，许多人可能因为它的装修以及新颖的奶茶口味会产生好奇，但真的花钱去尝试的人，占比也不会太大。
但当他们看到排起了那么长的队伍，依然还不断有人加入其中，那么就会下意识的想，这是不是自己不知道的什么知名的品牌来琴岛了，这么火爆，自己如果没有尝过，会不会跟朋友聊天说起来都没有面子……
反正各种理由之下，他们也不由的会加入排队之中，最后的结果就是这种火爆的场面，吸引了大部分对此产生好奇的顾客。
当然，喜茶的茶饮口味够好，也是必要的条件，否则即使他们因为好奇买了，尝试之后感觉失望，也就不会有下次再买的欲望，也就无法做到持续火爆，即便是一直雇佣人来排队，也只是虚假的繁荣。
幸好，经过何洛启发，杨梦妍多次改良之后的配方，最后呈现的口感还是征服了绝大多数人的味蕾，最后喜茶的口碑持续发酵，许多人都在喝过之后向身边的人推荐，喜茶的知名度也在这个过程中发散着。
整整一天，喜茶店里的队伍都没有断过，一直到晚上九点钟结束营业，最后统计下来，这一天总共卖出了2000多杯各种口味的奶茶，从早上10点开业，到晚上九点，一共营业了11个小时，平均一分钟卖出超过3杯奶茶。
也幸亏何洛早有准备，提前招聘了10个店员，并且有了充分的培训时间，在这个过程中，一直有三个作为点单员，剩下的7人轮流操作，倒也不至于让每个人都太过疲惫。
不过看到刚开业这一天的火爆场面，庄筠也是非常的开心，经过一个月忙碌的筹备，到了开业的这一天，终于看到自己亲手参与的这家喜茶店有了在琴岛没见过的受欢迎的场面，也让她对自己这段时间的努力感觉值了。
让其他的员工先回去之后，何洛和庄筠两个人再查看了一下，没有什么事情，便关上了店门。
“今天辛苦了，庄姐姐，你累不累。”
何洛微笑着看着庄筠，问道。
“累倒是不累，主要是很开心，看到这个店这么成功，也会有些成就感。”
何洛开车先送庄筠回家，这里离她住的地方很近，下车之后，庄筠说道：
“现在时间还早，陪我在小区里走走吧，我到现在还感觉兴奋劲没过去呢。”
“好的，咱们俩也好久没这么一起走过了。”
何洛停好车，两人就这么并肩走着。
“你是不是还准备再继续开分店？一开始我觉得你这么快就把摊子铺很大的话太冒险了，不过从今天来看的话，看来还真能成功呢。”
庄筠柔声对何洛说道。
“还是先把这个店稳定一下吧。其实如果继续开分店，我觉得还有两个事情需要解决的。一个就是分店店长的人选，平时庄姐你可以注意一下，哪个员工表现的不错，而且要那种踏实有责任感的，到时候可以作为分店店长的备选。”
何洛想了想，说道：
“还有一个，就是如果只有一个店，在财务上面还好掌控，如果开分店的话，到时候在营业额上就要做到能够掌控。我准备先找人开发一个喜茶的点餐系统，到时候各个分店通过这个系统点单，联网之后总店这里就能看到每个分店每天的营业情况，不给各个店长徇私舞弊的机会。”
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