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但星巴克在华国发展的太成功了,所以星巴克总部开始重视华国市场,从2006年起开始逐步回购这三个授权代理商的股份,最后合并成为新的星巴克中华,从而开始了在华国发展直营店的策略,规模逐渐扩大,利润也在一直的上升中。

而孙瑛在毕业之后最早就是加入的美大星巴克,因为表现出色,升职很快,最后在星巴克中华组建之后,成为了星巴克中华的运营总监。

到了现在,她已经在这个岗位上有了三年多的经验,一直在具体的负责整个星巴克中华的运营工作,直接对星巴克负责运营的副总裁负责。

至于孙瑛的个人情况,资料里面也有提及,她从大学起就相恋的男友,在结婚后因为她工作忙碌,聚少离多,没有多久就离婚,有一个儿子也判归了前夫。

因此她一直都是单身的状态,之后更多的精力都投入到工作之中。

从这里看出来,这是一个事业心非常强的女人,这一点倒是让何洛比较欣赏。

合上孙瑛的资料之后,何洛对着陈洁茹问道:

“我什么时候能见见她?”

“如果你有见面意向的话,那么我现在就可以跟她联系,约定时间见面。”

陈洁茹微笑道,看到何洛的反应,她知道何洛对自己千辛万苦找到的这个目标还是比较满意的。

“好的,麻烦你联系一下她,Jessica,我随时可以见她。”

……

何洛是在当天稍晚些时候,大约六点左右见到的孙瑛,两人依然是在一家咖啡厅见面,不得不说,还是这种稍稍放松,但又不会感觉太吵的环境更适合这种见面谈话。

坐在何洛对面的孙瑛,面容姣好,虽然说不上让人一眼惊艳,却自带着一股果决的英气,她微笑看着你的时候,也给人一种沉稳有度的感觉。

在稍事寒暄之后,孙瑛直接问道:

“何先生,我一直有个比较疑惑的地方,虽然Jessica说起过你的规划,但事实上目前你的喜茶也就只有一个店面而已,而且据我观察,你的店长做的也不错,那么有什么必要再来请我过来呢?”

看到孙瑛如此的直截了当,甚至可以说反客为主,何洛淡淡的笑了一下,反问道:

“这个我会为你解开疑惑,但是在这之前,孙女士能不能先为我解一下疑惑呢?”

孙瑛意外的看了一眼何洛:

“可以的,请说吧。”

“我看过孙女士的资料,您现在是在星巴克中华做运营总监的职位,目前星巴克在华国有几百家直营店,而您的职位也可以说是管理层,已经距离副总裁的级别只有一步之遥,那么为什么会对我这么目前只有一个小小的奶茶店的公司感兴趣呢?”

“很好的问题,我也可以坦诚的回答你。首先,我认为星巴克目前在华国已经进入了平稳发展的时期,在餐饮零售领域已经属于领军者的角色,接下来只要按部就班的不断开新店就可以了,对我个人来说,缺乏挑战性。”

“还有一点,就是星巴克毕竟是一个外资企业,在这样的企业中,作为华国人,始终是有天花板存在的,做不到最顶层的那一部分。虽然星巴克一直在进行本土化的努力,但目前来说,并没有太多的实质性的措施。”

孙瑛的确够坦诚,她的话何洛也是比较认同的,一直到将近十年之后,星巴克中华的本土化才稍稍有了些推进。

而在目前来说,星巴克中华的最高层,还是主要由外国人把持的,像是孙瑛这种本土的老资历,也都依然在总监的位置上做着更多是执行的角色。

“既然孙女士那么坦诚,我也会对你表现出诚意。事实上,之前我对Jessica说过的规划还是稍微的保守了一些,当时我对她说的是,准备在琴岛开50家分店。而到了现在,情况已经不同,我已经全资购买下来100家商铺,作为喜茶的分店。”

“接下来我的计划是在一年之内,将这100家分店全部完成营业,这样的话,喜茶公司就在琴岛拥有了100家分店,最主要的是,这100家分店没有房租的压力,让琴岛成为喜茶的大本营和牢固的后盾,这些分店的现金流,足以支撑喜茶开始向外扩张的步伐。”

听到何洛已经买下了100家店铺准备开分店,即使是见过大世面的孙瑛,也不禁大吃一惊。

毕竟这种一口气买下这么多数量的店铺开店的行为,实在是有些颠覆她的认知。

即使星巴克执行的是直营店的策略,但它所有的店铺也都是租下的,而不会去浪费资金做买商铺的这种行为。

不过转念一想,她也能明白何洛这种做法的好处,那就是一旦连锁店运营起来,那么起码在琴岛这里,就完全没有房租的压力了。

当然,这种事情,一般的创业者也是没法做到的,毕竟一开始就买那么多店铺,需要极大的资金实力才行。

“你对喜茶这么有信心吗?”

孙瑛忍不住问何洛。

“你也去喜茶店里看过,那么你认为我应该有信心吗?”

孙瑛听到他的话,点了点头,说道:

“的确,我答应这次见面,很大的原因就是我在接到Jessica的这个消息之后,特意去喜茶观察了好几天,不得不承认,你对喜茶的定位非常精准,这也跟我的理念相符,我一直都认为,在餐饮行业,品牌是产品的最重要的部分,从星巴克就能看出来,在国内,星巴克一直以比较高端的形象出现,不断的对消费者加深它的格调,在咖啡零售行业,口味总是有上限的,我们总是需要在品质和成本之间寻求一个最恰当的平衡点,所以依靠品质的护城河并不会太坚固,但品牌可以做到。”

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