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第794章 保护单位

茶山村的村长带路,大家走了大概一个钟头,才达到那座山的山脚。这山并不高,甚至比周围的要相对矮一点。山上没有高树,只有一些灌木跟茶树。

“就是这座了。”茶山村的村长对大家说道。

楚家强走过去,来到其中一株茶树,发现正是十里香茶老树,长成一丛。这种茶很容易辨别,楚家强自然不会看错。

外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

“不错!正是它们。”楚家强往上看,发现这山上一大半的树木都是这种十里香茶,初步估计,就不会少于一千株。相对于外面仅存的二十多棵,这上千株是什么概念?有点头脑的人都知道茶山村的人要发财了。

茶山村的村长等人顿时激动地老脸通红,看向这一山的茶树就像摇钱树一样。

“这有路上去吗?”楚家强问道。发现这座山长满了各种高草,没有一条路走。看得出,这里的确少人过来。

“有的,很小!大家跟我来。”茶山村的一个村民连忙开口道。

他奋自告勇,立即走在前面。饶了山半圈,大家才发现一条仅供两三个人走的小路,或者说不算路,也就是那些植物稍微往两边倾斜,让出一条通道而已。

楚家强一看,下面地面有几个牛脚印,便知道这是牛走出来的。这山上有不少草,其中有些是黄牛挺喜欢吃的,走出一条路也是很正常。

放过牛的人都知道,黄牛很不好看,总喜欢踩险地,让人不放心。只要它看见自己喜欢的食物,就算有坠崖的危险,还是千方百计去吃。水牛就不一样,老实很多,赶到山上基本上不用怎么看。

叶镇长等领导微微皱眉,提醒道:“明天组织一下大家,动手除除草,管理一下。”

不用他们提醒,看到这一幕,村长等人心里已经有了计较。这座山本就是自由山,不属于谁,那么就是村里的公有财产,这一山的十里香茶也就人人有份,组织村人过来干活,那也是理所当然。

况且,这座山在他们看来,已经是宝山,自然不会让其继续荒废下去。只是想想之前,那么多的珍贵茶叶没有采集,年年化成春泥,就无比心疼。

“这个自然,这个自然!”村长连忙点头。

“先不用忙,等那些生物学家过来再说。这些植物生长条件很苛刻,一不小心可能就破坏了它们的生存环境,很容易死亡。”楚家强立即对他们说道,示意千万不要冲动,有时候好心办坏事,那就真的后悔得肠子都要青了。

叶镇长等人一听,也急忙改口,这要是弄死一批,那就真要集体写检讨了。

听从楚家强的吩咐,众人开始满山钻,统计整座山的十里香茶的数目。这个问题所有人都很关心,村长千叮万嘱,一定要查仔细,不要漏掉一棵小苗。

尽管这次来的人多,但还是花了一个多小时,才终于将数目统计清楚,一共一千零五十六棵。其中特老的茶树两百多棵,树龄比较小的接近一半,但目测也有几十年的岁月。

站在山上,整个人都有种心旷神怡的感觉,淡淡的茶香令人陶醉。

“很好!只要管理好这些茶树,你们就算不干其他的,也绝对不会贫困。”陈书记开口道。

楚家强等人就看到文教授他们慢慢走近,一群老头子不辞辛苦,走路过来,恐怕也就十里香茶有这种魅力。

“咦!杨老他们也来了?”楚家强一眼看见队伍中间的杨老等老中医。

一群老爷子军团浩浩荡荡来到山脚,看见落在边上的茶树,果然就是快要灭绝的十里香茶,顿时都激动起来。

这个时候,可不单止生物学家兴奋,只好好那么两口茶的人,看到这满山的好茶,都会忍不住高兴。

“这回好了,不用担心外面那二十来棵要灭绝的问题。”

“这么多,以后想喝总能拿到一点吧!”

……

这茶实在太少,尤其是近年来,几乎是绝了种。仅存的那二十多株本来就怕死掉,谁还会天天去摘叶子?

“快了,还有两个月左右就能采摘,到时候我亲自过来,就不信分不到几两。”一个爱喝茶的老中医开口道。

这种茶比较早,一般在每年雨水节令开采,至清明节令前5天左右结束,所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采,即十里香茶春茶采制结束后,外省的茶才刚开始开采。当然,这十里香茶跟其他茶一样,也分春秋两季采摘。

“这茶好呀!很久以前喝过几次。”另一个老人家感叹道。

十里香茶鲜爽度高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

“这茶要求挺高的,采得早、采期短,还要採得嫩。每年雨水节令时开采,清明前五至十天采摘茶叶束。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。”丁院长虽然不是专攻植物的,但对这种自己有兴趣的茶树,还是有点了解的。

不单这样,其他炒茶的工序也精细不少。采回的鲜叶薄摊在竹簸箕内,摊放3~5小时,使其散发部分水份。去除青草味气,便于炒制。主要工艺分杀青,摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。炒制时根据鲜叶老嫩、含水量高低成形度灵活变换,因势呵成。

总之,就是挺麻烦的。

“这座山也列为保护单位吧!”一个生物学家建议道。

茶山村的村长等人就急了眼,这被列为保护单位,那岂不是没他们份了?他们可是知道,那些什么保护区,就是不准人进去溜达的。

“这……这……”这村长有点后悔让这些生物学家过来了。

楚家强看出这些人的担忧,笑道:“这被列为保护单位,只是说明上面的茶树要被保护,不许砍伐之类,但正常采摘,获得的利益还是你们的。”

那些生物学家也是一愣,随即笑着将事情解释清楚,才让茶山村的人松了口气。

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